Bucatar la domiciliu Bucuresti
Tel: 0774.948.205
E-mail: elichef28@gmail.com
Paste
Carbonara, Arrabbiata, alla Norma, Primavera…o infinită plăcere gustativa.
Aperitive
Deschide-ti apetitul cu cele mai simple, delicioase și proaspete aperitive.
Pește
Un aliment bogat in vitamine, proaspăt și lejer ce nu trebuie sa lipsească de pe masă.
Tradiționale
Românești, italiene și orice ce te inspiră din lumea larga…
Despre mine
Numele meu este Elisa Mates și sunt un bucătar personal. Am locuit pentru mult timp în Italia unde am avut șansa să învăț și să îmi dezvolt marea mea pasiune pentru bucătărie. M-am nascut în București și am absolvit Facultatea de Jurnalistică dar, pasiunea mea pentru călătorii culinare m-a facut să ma întorc mereu la prima mea dragoste: arta de a îmbina ingrediente uimitoare pentru a creea o simfonie de gust, aroma și culoare…a găti este o arta ce poate fi perfecționată doar cu trecerea timpului.
Cine ar avea nevoie de un bucătar la domiciliu Bucuresti? In prezent, deși în România este mai puțin cunoscut conceptul de „bucătar personal”, in tarile dezvoltate este un serviciu foarte solicitat. Familiile ocupate, care au adesea copii și vor sa opteze pentru un stil de viață sănătos apelează la serviciile unui bucătar la domiciliu.
Bucătar personal Bucuresti?
De ce nu? Este cea mai buna soluție atunci când nu aveți timp, energie, aptitudini sau dorință de a prepara meniuri sănătoase pentru voi, familie, pentru o aniversare… sau periodic/saptămânal la domiciliu, Avantajul unui bucătar la domiciliu constă într-un serviciu personalizat, de cea mai buna calitate. Împreună cu bucatărul personal puteți planifica și creea meniuri în acord cu gusturile și exigențele voaste folosind numai ingrediente proaspete și de cea mai bună calitate chiar la voi acasă, în bucătăria voastră.
„Gastronomia este arta de a folosi hrana pentru a crea fericirea.„
–Theodore Zeldin
Vasta mea experiență în bucătăria italiana, bucătăria românească dar și în bucătaria internațională vă va convinge că acasă puteți mânca mult mai bine decât la un restaurant de lux. Mă poți contacta oricând ai nevoie de bucatar la domiciliu.
Cât poate costa o cină la domiciliu?
Depine de numărul de persoane, de cantitate și de felurile de mâncare alese. Ca bucatar la domiciliu pot prepara pentru maxim 10 persoane.
Meniu italian
Paste, pizza și focaccia
- Farfalle cu somon
- Spaghetii alla diavola (foarte picant)
- Penne ciuperci cu sos alb
- Farfalle cu mazăre în sos alb
- Penne alla norma
- Penne cu broccoli, pesmet și sos de roșii
- Farfalle con zucchini și ton
- Tagliatelle con ragu bolognese
- Pasta con lenticchie (paste cu linte)
- Lasagna bolognese
- Lasagna cu legume (vegetariană)
- Insalata di pasta Mediterranea (salată de paste)
- Focaccia classica
- Focaccia umpluta cu șuncă si brânză
- Focaccia/schiacciata con spinaci & broccoli
- Farfalle cu pui si ciuperci
Carne și pește
- Polpettone al forno (rulou de carne la cuptor)
- Carne alla pizzaiola
- Ossobuco alla milanese
- Cotoletta di pollo/vitello
- Pollo alle olive (pui cu masline)
- Polpette di pollo con verdure (chifteluțe de pui cu legume)
- Polpette di pesce (chifteluțe de pește)
- Polpette al sugo (chiftelute cu sos)
- Scaloppine con funghi
- Gamberetti al aglio e limone (creveți cu lămâie și usturoi)
- Salmone con spinaci e pomodori secchi
- Aripioare de pui la cuptor
- Polpette
- Pollo alla mediterranea (pui mediteraneean cu rosii cherry și măsline).
Legume și aperitive
- Cartofi crocanți la cuptor
- Frittata con verdure
- Cartofi cu ceapă și ardei la cuptor
- Pleurotus la cuptor
- Zucchini e pomodori al forno
- Vinete pane cu sos de roșii si brânză
- Melenzane ripiene alla parmigiana
- Melenzane al sugo al forno
- Frittelle di zucchine
- Bruschette diversi tipi
- Torta salata con spinaci
- Muffin salati con verdure & prosciutto
- Anelli di cipolla croccante
- Cavoletti di bruxelles,broccoli e carote al forno
- Involtini di zucchine con prosciutto
Risotto
- Timballo di riso al forno
- Risotto ai frutti di mare
- Risotto con salmone
- Risotto alla carbonara
- Risotto con funghi
- Risotto limone e gamberetti
- Risotto con ragu al forno
- Insalata di riso
- Risotto con prosciutto e prosciutto e formaggi al forno
- Risotto quatro formaggi
Prăjituri
- Tiramisu
- Crostata
- Migliaccio
- Torta di ricotta
- Plumcake alla arancia
- Torta alla crema di limone
Meniu românesc
Supe și ciorbe
-
Supă de pui cu tăiței
-
Ciorbă de porc
Supă de varză cu tarhon -
Ciorbă de pleurotus (ciorbă de burtă falsă)
-
Supă de legume
-
Supă de roșii cu busuioc și paste
-
Ciorbă de legume
-
Ciorbă de perișoare
-
Supă cremă de legume
-
Ciorbă de pui
-
Ciorbă de fasole cu linte
-
Ciorbă de fasole
Carne
- Chifteluțe cu sos de smântână
- Friptură de vită/porc sau pui la cuptor
- Chifteluțe de pui cu legume
- Varză a la Cluj
- Chifteluțe de vită-porc (marinate)
- Pate de ficat de pui de casă
Gulaș vită/porc cu cartofi - Ardei umpluți cu carne și orez
- Șnițel de pui/porc
- Grill de vită/pui/porc cu sos de brânză
- Aripioare de pui la cuptor
- Sote de ficat cu măsline
- Frigărui de pui/porc
- Musaca
- Pui cu prune uscate
- Pui cu gutui
Legume
- Cartofi crocanți la cuptor
- Varză călită
- Ciuperci umplute la cuptor
- Varză de bruxelles la cuptor
- Praz cu măsline
- Ciuperci la tigaie cu usturoi
- Cartofi, ceapă și kapia la cuptor
- Dovlecei cu roșii la cuptor
- Salată de crudități
- Chifteluțe de dovlecei
Cartofi natur/piure - Cartofi copți umpluți cu ciuperci
- Salata de „icre” din seminte de chia
Prăjituri
- Chec pufos
- Placintă cu brânză dulce
- Chec dietetic cu ovăz și fructe uscate
- Prăjitură cu vișine
- Prăjitură cu caise/prune
- Placintă cu mere
- Foietaj cu brânză sărată
Meniu international
Inspirație
- Burrito vită/pui
- Tortilla
- Fajita carne/creveți
- Stroganoff de vită/porc
- Aripi de pui cu sos picant-dulce
- Curry de pui cu cocos
- Piept de pui cu susan
- Piept de pui Piri-Piri
- Pui adobo filipinez
- Supă de pui curry cu nucă de cocos
- Coaste de porc lipicioase
- Somon glazurat cu miere și soia
- Pește cu curry și nucă de cocos
- Chiftele acre-dulci
- Creveți glazurați cu otet balsamic
- Carnea de vită mongolă
- Pui Shanghai
- Aripi de pui prajite in stil coreean
- Taitei cu lamaie si creveți
- Creveti cu chilli si lamaie
- Aripi de pui cu mango
- Porc acru-dulce
- Noodles cu pui și legume
- Chicken fajita kebabs
- Orez prăjit cu legume sau pui (fried rice)
- Hamburger de vită/pui
- Quesadilla
Rețete vegetariene
- Legume coapte
- Pide turcească cu brânză
- Pide turcească cu brânză
- Frunze de varză cu unt cu lămâie și usturoi
- Supă de linte roșie cu cocos
- 3 tipuri de fasole coaptă
- Supă cremă cu morcov și ghimbir
- Falafel
- Hummus
- Nachos cu brânză și jalapeno
- Curry cu năut
- Couscous
- Guacamole
- Tzatziki
- Noodles cu legume
- Orez
- Supa crema de conopida cu măr
- Budincă de legume
Prăjituri
- Tort cu cremă de vanilie și ciocolată
- Pancakes pufoase
- Prajitură cu cremă de brânză și jeleu de fructe
- Tort cu cremă de cocos și ciocolată
- Baclava
- Crumble diverse fructe
- Cheesecake
- Banana pancakes
- Brioșe
- Cinnamon Rolls
- Tort de morcovi
- Medovik cake
- Churros
Bucatar la domiciliu
Tel: 0774.948.205
E-mail: elichef28@gmail.com
Adresa
Bucuresti
Romania